ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Кухня Норвегии

Мы то, что мы едим

Норвежцы — дети моря — уделяют основное внимание морепродуктам. Далеко за  пределами страны славится норвежская сельдь, и конечно же семга. Но наиболее почитаемым рыбным деликатесом является треска. Рыбные блюда из Норвегии известны многим гурманам мира. Исторически Норвегия поставляет в Италию и  Испанию треску для приготовления блюда Бакалао.
Гастрономический рай — Западная Норвегия — ждет любителей мидий, крабов, в том числе и королевских, омаров, креветок, кальмаров, каракатиц. Попробуйте сладкую мякоть королевского краба или атлантической креветки, уютно расположившись на  набережной Бергена в непосредственной близости от известного рыбного рынка, где все это богатство предлагается уже с утра, и этот вкус вас покорит. Одно плохо  — повторить его в нашей стране невозможно. Очень вкусный суп из морепродуктов, его готовят с добавлением сливок. В нем участвуют креветки, семга свежего улова, иногда маленькие каракатицы, мидии, вкус обогащают некоторые местные травы.
Вкусен норвежский сыр, по виду коричневый куб из топленого сыра, изготавливается по старинным рецептам из козьего или бленда с коровьим молоком, его производство находится в долине Гудбрандсдал. Сыр имеет вкус топленого молока, немного сладковатый, с нежной текстурой. Резать его можно только специальным ножом-лопаточкой для сыра, который, кстати, и изобрели в  Норвегии.

Фотогалерея













prev next


ВУДИ АЛЛЕН

  • Мы раздумывали, что делать: поехать на Багамские острова или развестись. Но в конце концов решили, что Багамы – удовольствие только на две недели, а хороший развод остается на всю жизнь.
  • Отправляясь в отпуск, возьми вдвое меньше вещей и вдвое больше денег.
  • Горные туристы это те, кто ищет как бы похуже перезимовать лето.
  • Единственный способ быть счастливым – это полюбить страдания.

ГИЛБЕРТ ЧЕСТЕРСТОН

  • Путешествия развивают ум, если, конечно, он у вас есть.

АГАТА КРИСТИ

  • Жизнь во время путешествия - это мечта в чистом виде.

АЛЬБЕРТ ЭЙНШТЕЙН

  • Есть только два способа прожить жизнь. Первый - будто чудес не существует. Второй - будто кругом одни чудеса

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: