Château d'Yquem
Château La Mission Haut-Brion
С Château La Mission Haut-Brion связана интересная легенда. Она гласит о том, что однажды, удрученный отсутствием хорошего...
|
Château Lagrange
Château Lagrange – одно из самых крупных хозяйств в Сен-Жульене (Медок), с более чем 110 гектарами виноградников. Виноградник...
|
Chateau Margaux
Château Margaux – французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Марго, округа Медок, региона Бордо. Но эти...
|
Château Pétrus
Самое знаменитое шато Помроля, которое приобрело свою известность относительно недавно, сегодня принадлежит Жану Франсуа Муэксу....
|
Château Malescasse
Владение Château Malescasse расположено в коммуне Ламарк на благодатных почвах между именитыми поместьями Марго и Сан-Жульен...
|
|
Château Latour
Винодельческое хозяйство Château Latour принадлежит иностранному капиталу, что редкость для Бордо. Замок расположен на границе...
|
Château Mouton Rothschild
Французское легендарное бордосское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Пойяк, округа Медок. Согласно «Официальной...
|
Château Lafite Rothschild
Первое упоминание о Лафите как о феодальном владении относится к XIV веку. Название Lafite переводится с Гасконского языка «la...
|
Château Cheval Blanc
Лидер среди винодельческих хозяйств Сент-Эмильона. Отличительная особенность его вин – стабильность высочайшего качества. ...
|
Château d'Yquem
Château d’Yquem – винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Сотерн. Его история – это история вина, поместья и человеческих...
|
|
Château d’Yquem – винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Сотерн. Его история – это история вина, поместья
и человеческих судеб.
Château d’Yquem относится к высшей категории в классификации вин Бордо
(категории Premier Cru Supérieur).
www.yquem.fr
В Средние века владение Château d'Yquem принадлежало королю Англии и герцогу
Аквитанскому, а затем, в 1453 году, после пришествия к власти короля Карла VII,
перешло во владение французов, в коем остается до наших дней. В 1593 году
феодальным правителем поместья стал Жак Соваж. Архивы департамента Жиронды
подтверждают, что уже в эти годы в поместье применяли поздний сбор
винограда.
Несколько лет спустя семья Соваж построила существующий ныне замок и выкупила,
участок за участком, виноградники, которыми до сих пор владеет Château d'Yquem.
В 1711 году семья, удостоенная к тому времени указом Людовика XIV благородного
титула, приобрела в единоличную собственность поместье Yquem. Главой семьи был
в то время Леон де Соваж д’Икем, прадед Франсуазы Жозефины.
В 1785 году Франсуаза Жозефина де Соваж д`Икем вступила в брак с графом Луи
Амедеем де Люр Салюсом, и спустя три года, после трагической гибели графа,
начала самостоятельно управлять поместьем, производя великолепные вина, высоко
оцененные знатоками того времени, в частности, Томасом Джефферсоном. В 1826
году она построила большой погреб, что позволило ей сохранить коллекцию
собственных вин и способствовало расширению бизнеса. Уже в то время на виноградниках урожай собирали в несколько этапов – практика, применяемая и по сей день. Скончавшись в 1851 году, Жозефина оставила поместье на попечение
своего внука Роман-Бертрана. В 1855 году Château d'Yquem получил статус Premier
Grand Cru Superiuer. Известность и востребованность Château d'Yquem уже тогда
была невероятна: Великий российский князь Константин предложил неслыханную по тем временам сумму – 20 тыс. золотых франков за бочку Château d'Yquem.
Период процветания поместья продолжался еще два поколения семьи Люр Салюсов,
после чего грянул кризис, спровоцированный приходом филлоксеры, а затем Первой
Мировой войной. В 1914 году в Château d'Yquem был устроен военный госпиталь, и только по завершении военных действий управление поместьем взял на себя Марк
Бертран де Люр Салюс, вернувшийся с войны. В течение 50 лет вина в Château
d'Yquem производились под его пристальным руководством. Этот человек был
неутомимым энтузиастом, он возглавлял Союз Cru Classes de la Gironde 40 лет и был инициатором розлива вина по бутылкам непосредственно на территории
поместий, чтобы избежать подделок. Последним владельцем поместья стал племянник
Бертрана Александр де Люр Салюс.
|
Отправить запрос
Поля, отмеченные знаком * , обязательны к заполнению.
Но если вы хотите получить максимально подробный ответ, то заполните все поля.
|
Некоторые из 40 поступков, которые должен совершить истинный любитель вина * По мнению Маргарет Ренд  Купить ящик вина en primeur Пусть не в этом году. Но если на следующий год будет великолепный урожай винограда и спрос на вино будет расти, не упустите свой шанс, чтобы потом ненароком сказать своим друзьям: «Я не покупал много: так, пару бутылочек Шеваль Блан». Заблудиться в Помероле Нет, этот район не такой большой, чтобы заблудиться в нём. Проблема в том, что он очень ровный, здесь трудно найти какую-нибудь бросающуюся в глаза деталь пейзажа, а указатели отмечают абсолютно бесполезные вещи. Очень часто местные жители по телефону могут услышать от ищущих дорогу посетителей: «Я на перекрёстке. Справа от меня Шато Х». Ещё одно место, где легко потеряться – дорога к знаменитому хозяйству О-Брион (Haut-Brion). Оно расположено в пригородах города Бордо и не имеет практически ни одного указателя, помогающего найти его. Запить фуа-гра Chаteau d'Yquem Такая комбинация является наилучшим сочетанием еды и вина, которое только можно представить. Чтобы по достоинству оценить его, не скупитесь и купите самую дорогую фуа-гра и сотерн от Chаteau d'Yquem, какое только сможете найти. При этом фуа-гра и сотерн должны быть непременно холодными Полетать на вертолёте над винным регионом Вид с высоты птичьего полёта делает район Медока во Франции похожим на коллекцию игрушечных Шато. А осмотр чилийских виноградников даст вам представление о том, как на самом деле все работает. И не забудьте прихватить с собой карты местности
|