ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Château Mouton Rothschild

Château La Mission Haut-Brion
С Château La Mission Haut-Brion связана интересная легенда. Она гласит о том, что однажды, удрученный отсутствием хорошего...
Château Lagrange
Château Lagrange – одно из самых крупных хозяйств в Сен-Жульене (Медок), с более чем 110 гектарами виноградников. Виноградник...
Chateau Margaux
Château Margaux – французское винодельческое хозяйство, расположенное в  коммуне Марго, округа Медок, региона Бордо. Но эти...
Château Pétrus
Самое знаменитое шато Помроля, которое приобрело свою известность относительно недавно, сегодня принадлежит Жану Франсуа Муэксу....
Château Malescasse
Владение Château Malescasse расположено в коммуне Ламарк на благодатных почвах между именитыми поместьями Марго и Сан-Жульен...
Château Latour
Винодельческое хозяйство Château Latour принадлежит иност­ранному капиталу, что редкость для Бордо. Замок расположен на границе...
Château Mouton Rothschild
Французское легендарное бордосское винодельческое хозяйство, расположенное в  коммуне Пойяк, округа Медок. Согласно «Официальной...
Château Lafite Rothschild
Первое упоминание о Лафите как о феодальном владении относится к XIV веку. Название Lafite переводится с Гасконского языка «la...
Château Cheval Blanc
Лидер среди винодельческих хозяйств Сент-Эмильона. Отличительная особенность его вин – стабильность высочайшего качества.    ...
Château d'Yquem
Château d’Yquem – винодельческое хозяйство, расположенное в  коммуне Сотерн. Его история – это история вина, поместья и человеческих...

Французское легендарное бордосское винодельческое хозяйство, расположенное в  коммуне Пойяк, округа Медок. Согласно «Официальной классификации вин Бордо 1855  года» и изменениям, внесенных в нее в 1973 году, относится к  категории Премьер Гран Крю Классе, то есть высшей категории в  классификации. Входит в пятерку лучших производителей Бордо вместе с Шато Лафит-Ротшильд, Шато Марго, Шато Латур и Шато О-Брион.


  Поместье   Вина   Фотографии  

Шато Mouton Rothschild связано с именем баронов Ротшильдов: в  1853 году Натаниэль приобрел Шато Мутон, но только с 1922 года здесь началась история истинного виноделия. Имение получил Филипп Ротшильд, который сразу реорганизовал производство вина и поставил его на широкую ногу. Честолюбие и  амбиции молодого владельца были с первых дней направлены на создание вина, о  котором заговорят, которое станет лучшим вином региона и Франции. Основания для таких честолюбивых надежд у него были, оставалось только создать продукт.
С первых попыток стало получаться вино выдающегося характера. Вино 1929 года принесло хозяйству настоящую славу: о нем заговорили широко. Филипп утверждал, что это первое – по качеству – вино региона. Однако прошло много лет, прежде чем вино получило официальное признание и вошло в высшую категорию вин – Премьер Гран Крю Классе. Это произошло в 1973 году. В 1990−е годы в хозяйстве провели модернизацию и отладили многие процессы, что дало новый толчок развитию вина. Вино Chateau Mouton Rothschild, произведенное в эти годы, почти всякий раз можно назвать шедевром. Особенной радостью стало вино 2001 года. Это настоящая поэзия.
Château Mouton Rothschild – это еще и живопись. Начиная с 1945 года каждая винная этикетка является произведением искусства, созданным лучшими мастерами рисунка и живописи, людьми, которые преобразовали искусство ХХ века. И надо сказать, что Château Mouton Rothschild всегда было достойно внимания тех великих художников, которые рисовали для него этикетки.
Chateau Mouton-Rothschild – это не только название вина, но еще и название местности, название винодельческого замка, окруженного виноградниками. Здесь на  75 га произрастают самые лучшие образцы винограда: сорта «мерло», «каберне франк», «пети вердо». А самым популярным сортом является «каберне совиньон», любимый во всем мире. Его выращивают и в Чили, и в Южной Африке, и на Украине, и в Молдавии, и на юге России, но только здесь, в этой части Франции, он  приобретает такой невыразимый вкус и в сочетании с другими сортами позволяет изготавливать одно из самых лучших в мире вин.











prev next


Некоторые из 40 поступков, которые должен совершить истинный любитель вина

* По мнению Маргарет Ренд

Купить ящик вина en primeur

Пусть не в этом году. Но если на следующий год будет великолепный урожай винограда и спрос на вино будет расти, не упустите свой шанс, чтобы потом ненароком сказать своим друзьям: «Я не покупал много: так, пару бутылочек Шеваль Блан».

Заблудиться в Помероле

 Нет, этот район не такой большой, чтобы заблудиться в нём. Проблема в том, что он очень ровный, здесь трудно найти какую-нибудь бросающуюся в глаза деталь пейзажа, а указатели отмечают абсолютно бесполезные вещи. Очень часто местные жители по телефону могут услышать от ищущих дорогу посетителей: «Я на перекрёстке. Справа от меня Шато Х». Ещё одно место, где легко потеряться – дорога к знаменитому хозяйству О-Брион (Haut-Brion). Оно расположено в пригородах города Бордо и не имеет практически ни одного указателя, помогающего найти его.

Запить фуа-гра Chаteau d'Yquem

Такая комбинация является наилучшим сочетанием еды и вина, которое только можно представить. Чтобы по достоинству оценить его, не скупитесь и купите самую дорогую фуа-гра и сотерн от Chаteau d'Yquem, какое только сможете найти. При этом фуа-гра и сотерн должны быть непременно холодными

Полетать на вертолёте над винным регионом

Вид с высоты птичьего полёта делает район Медока во Франции похожим на коллекцию игрушечных Шато. А осмотр чилийских виноградников даст вам представление о том, как на самом деле все работает. И не забудьте прихватить с собой карты местности

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: