ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Долина Роны

Долина реки Роны – один из самых важных французских винодельческих регионов. Здесь сосредоточено самое большое количество участков, которые удостоены названия АОС (Apellation d’Origine Controllee) после Бордо. В первые века нашей эры вина долины Роны были уже известны в Риме. Долина Роны делится на  северную и южную.
Северная Рона представляет собой полосу по обеим берегам реки. Здесь царит полуконтинентальный климат, характеризующийся сравнительно холодной зимой, теплой весной и умеренно жарким летом. Лозу культивируют на террасах. Это идеальный терруар для сира, вионье, марсана и русана.
Среди негоциантских домов особенно интересны вина Chapoutier и Guigal, так же  стоит упомянуть высокое качество вин небольших семейных хозяйств — Chateau de  Beaucastel, Paul Jaboulet Aine и Yves Cuilleron, создавших славу Эрмитажу, Кондриё и Кот-Роти.
Климат же южной Роны близок к средиземноморскому. Почти все вина на юге региона производят путем ассамбляжа (смешивания вин из разных сортов). Лучшие сорта южной Роны: сира, гренаш и мурведр – для красных вин, и вионье, марсан, русан, клерет – для белых. История южной Роны знаменита прежде всего апеласьоном Шатенеф дю Пап (Châteauneuf-du-Pape), которая связана с Авиньонским пленением Пап. Резиденция Пап была перенесена из Рима В Авиньон по требованию французского короля Филиппа IV. Период с 1300 по 1377 год явился бурным ростом количества виноградников, где производились вина для высшей духовенской власти под неусыпным контролем. Уже в XVII – XVIII веках стали появляться винодельческие династии. К тому времени папы покинули Авиньон и Шатонеф, хотя виноградники стали еще обширнее, и вино поставлялось даже ко двору Людовика XVI. Большая часть красных вин Châteauneuf – «теплое», пряное, душистое, полнотелое и округлое вино, в котором мощь и изящество находятся в гармонии. Баланс достигается ассамблированием порой 13 различных сортов! После нескольких лет выдержки вино приобретает аромат сандалового дерева, специй и свежих трюфелей.

Фотогалерея



Paul Jaboulet Aine
Во владении фирмы Paul Jaboulet Aine находятся обширные виноградники, расположенные на холме Эрмитаж, вблизи знаменитой маленькой...
Domaine Yves Cuilleron
Ив Кюйерон – один из самых ярких виноделов долины Роны, активно взявшийся за возрождение былой славы апелласьона Condrieu. Тщательная...










prev next


УИСТОН ЧЕРЧИЛЛЬ О ВИНЕ

"Я спустил целое состояние — на женщин и на вино, все остальное было истрачено безо всякого смысла."

***

"В молодости я взял себе за правило не пить ни капли спиртного до обеда. Теперь, когда я уже немолод, я держусь правила не пить ни капли спиртного до завтрака."

***

"В победах вы заслуживаете Шампанского, при поражении – просто в нём нуждаетесь."

***

"В отношении вина я легкий человек, удовлетворяюсь лучшим."

 

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: