ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Domaine Yves Cuilleron

Ив Кюйерон – один из самых ярких виноделов долины Роны, активно взявшийся за возрождение былой славы апелласьона Condrieu. Тщательная селекция, отказ от инсектицидов, ручной сбор – для Кюйерона это давно стало обычной практикой, и этот неутомимый винодел всегда ищет что-то новое. Он верит в  возможность многое решить, совершенствуя методики создания вина, добиваясь большей сложности и богатства своего Condrieu.

www.cuilleron.com

 


  Поместье   Вина   Фотографии  

Ив Кюйерон закончил один из лучших энологических лицеев страны, маконский, стажировался у лучших виноделов Роны. Известна история о том, что Кюйероны, в  течение четырех поколений владевшие виноградниками на приронских террасах, создавали хорошие, интересные, но никак не великие Condrieu. Значительная часть виноградников находилась на тех самых, сооруженных еще римлянами террасах, обращенных к юго-востоку, и они ждали своего часа, который настал в 1986 году. Кюйерон получил домен в наследство от дяди Антуана и добился невероятного взлета своей марки. В начале 1980−х Иву пришлось убеждать родственников не  продавать погибающий на глазах домен и доверить управление ему. Взяв дело в  свои руки в 1986 году, Кюйерон расширил площади виноградников с 4 до 17 га.
Condrieu, безусловно, остается сердцем домена, но теперь Yves Cuilleron – это уже не только белые вина. Ив приобрел участки в Cote Rotie и Saint Joseph, где работает с сира, марсаном и руссаном.


Paul Jaboulet Aine
Во владении фирмы Paul Jaboulet Aine находятся обширные виноградники, расположенные на холме Эрмитаж, вблизи знаменитой маленькой...
Domaine Yves Cuilleron
Ив Кюйерон – один из самых ярких виноделов долины Роны, активно взявшийся за возрождение былой славы апелласьона Condrieu. Тщательная...










prev next


УИСТОН ЧЕРЧИЛЛЬ О ВИНЕ

"Я спустил целое состояние — на женщин и на вино, все остальное было истрачено безо всякого смысла."

***

"В молодости я взял себе за правило не пить ни капли спиртного до обеда. Теперь, когда я уже немолод, я держусь правила не пить ни капли спиртного до завтрака."

***

"В победах вы заслуживаете Шампанского, при поражении – просто в нём нуждаетесь."

***

"В отношении вина я легкий человек, удовлетворяюсь лучшим."

 

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: