ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Нормандия и Бретань

В кулинарном отношении Нормандия и Бретань принадлежат к излюбленным регионам Франции. Море и земля дают все, что только можно пожелать для хорошей кухни: от рыбы и других даров моря, прекрасных молочных продуктов, таких, как молоко, сливки и масло, до мяса, птицы, овощей и фруктов. Гастрономия здесь роскошна. Практически нет соусов, для приготовления которых не  использовались бы дивные сливки цвета слоновой кости. Многие блюда из рыбы и  морепродуктов подаются с ними или запекаются в них. А выбор морепродуктов обширен и разнообразен.
Но есть и особо божественные блюда, например, «мадемуазель де Шербур». Это маленькие нежные омарчики, которых в небольшом количестве жидкости тушат с  овощами и специями, добавляя масло. Устриц едят не только сырыми, но и  запеченными с разными соусами. Очень ценится качество уток из Руана. И в  легендарном парижском ресторане La Tour d’Argent , особое место занимает утка по-нормандски.

Фотогалерея













prev next


Знаменитости о вине

Анри Видаль

"За белым вином думают о глупостях, за красным — говорят глупости, а за шампанским их совершают." 

Монтиньяк

"Каждый кусок хлеба, который вы съели, - это бокал вина, который вы не выпили".

 Лили Боланже, глава шампанского дома Bollinger

"Я пью шампанское, когда мне грустно, и когда мне весело. Иногда я пью его, когда я одна. Когда у меня есть компания, я считаю просто необходимым выпить. Я пью шампанское ради забавы, если не голодна, и уже более вдумчиво – когда мне захочется есть. В остальных случаях я к нему не притрагиваюсь — если только не испытываю жажды."


Жанна Антуанетта Пуассон, маркиза де Помпадур

"Шампанское – это вино, выпив которое, женщина продолжает оставаться красивой."

 Бетт Дэвис, актриса

"В жизни каждой женщины бывают мгновенья, когда единственное, что может помочь — это бокал шампанского."

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: