ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Шампань

Кухня Шампани обладает собственным неповторимым звучанием и может предложить путешественникам множество заманчивых блюд, начиная со знаменитых свиных копыт из Сен-Менеульд и Поте шампенуа и заканчивая Кишем с улитками, печеньем Роз де  Реймс и Крокиньолями. Как новичок, так и тонкий ценитель, несомненно, найдет здесь блюда на свой вкус и по достоинству оценит кулинарные традиции Шампани.
Родина игристого вина, Шампань, разумеется, не может обойтись без блюд, где в  качестве одного из главных ингредиентов фигурирует этот знаменитый напиток. Ярким примером такого блюда являются пулярка или форель в шампанском.
Нежно-розовое бисквитное печенье в форме лепестков —  Роз де Реймс —  занимает почетное место в истории французской кулинарии. Родом из Реймса, как на то указывает его название, оно является фирменным блюдом Шампани, и, пожалуй, своей славой уступает лишь шампанскому.  

Фотогалерея













prev next


Знаменитости о вине

Анри Видаль

"За белым вином думают о глупостях, за красным — говорят глупости, а за шампанским их совершают." 

Монтиньяк

"Каждый кусок хлеба, который вы съели, - это бокал вина, который вы не выпили".

 Лили Боланже, глава шампанского дома Bollinger

"Я пью шампанское, когда мне грустно, и когда мне весело. Иногда я пью его, когда я одна. Когда у меня есть компания, я считаю просто необходимым выпить. Я пью шампанское ради забавы, если не голодна, и уже более вдумчиво – когда мне захочется есть. В остальных случаях я к нему не притрагиваюсь — если только не испытываю жажды."


Жанна Антуанетта Пуассон, маркиза де Помпадур

"Шампанское – это вино, выпив которое, женщина продолжает оставаться красивой."

 Бетт Дэвис, актриса

"В жизни каждой женщины бывают мгновенья, когда единственное, что может помочь — это бокал шампанского."

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: