ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Винные традиции Италии

Италия – удивительная, колоритная страна. Палящее солнце, Альпийские горы, большой опыт производства вина, ведь именно на этой территории, названной Энотрией появились первые виноградники 3 тыс. лет назад. Условия Аппенинского полуострова издревле обеспечивали исключительные условия для виноделия. Итальянские вина вносят свой оттенок в общий спектр вин на мировом рынке элитных алкогольных напитков.
Не желая мириться с приоритетом Франции, Италия обрела собственную яркую, временами даже вызывающую, винную индивидуальность. Лучшие ее вина оригинальные и очень живые. Что же касается вин среднего уровня, то качество их постоянно растет. Больше всего характеризует виноделие Италии, так это многообразие и  пестрота сортов винограда, их здесь применяют более двух тысяч. Естественно, это сортовое многообразие привело к очень большой гамме вин, изготавливаемых в  Италии, они все настолько разные, что каждое новое вино является своеобразным открытием. Выбор итальянских вин огромен, а рецепты их изготовления известны уже ни одно столетие. Одними из самых лучших вин в мире считаются тосканские, пьемонтские и вина севера – Венето, Трентино – Альто Адиже.
Недавно вышедшая книга известного винного эксперта Анатолия Корнеева «Вина Италии. Второе итальянское Возрождение» явилась разоблачением и квинтэссенцией опыта и традиций, удач и закономерностей, вероятности и потенциала итальянского виноделия.

Фотогалерея



Пьемонт (6 страниц)
Пьемонт (Piedmont) – северо-западный регион Италии –  практически целиком находится у подножия гор: Альп с одной стороны и Апеннин...
Тоскана (9 страниц)
Это столица винодельческой Италии. Именно отсюда идут на экспорт всемирно известные красные вина, изготовленные из тосканского...
Умбрия (1 страница)
Умбрия – винодельческий регион в самом центре Италии. Этот край называют «зеленым сердцем Италии».  Умбрия славится зелеными...
Венето (3 страницы)
Венето – самый крупный винодельческий регион Италии с  красавицей-столицей, Венецией, городом романтичных мостов и изумительных площадей,...
Эмилия-Романья (1 страница)
Эмилия-Романья – это самый южный из всех северных регионов Италии с чрезвычайно плодородными почвами. Эмилия-Романья – родина...
Трентино–Альто-Адидже (1 страница)
Трентино-Альто-Адидже располагается на севере Аппенинского полуострова. Это гористая местность, которая включает величественно...
Лацио (1 страница)
В самом центре Апеннинского полуострова на реке Тибр, неподалеку от побережья Тирренского моря, расположился самый знаменитый...
Кампания (1 страница)
Кампания – один из самых красивых регионов Южной Италии, двенадцатый по размеру в этой стране. Он простирается вдоль побережья Тирренского...
Марке (1 страница)
Винный регион Италии, Марке (Marche), расположен в центре страны, между Апеннинами и Адриатикой. Пейзаж области восхитителен...
Апулия (1 страница)
Апулия (Puglia) расположилась на юге Италии, на Апеннинском полуострове, у Адриатического моря. Название область получила по...
Сицилия (5 страниц)
Сицилия – это удивительный, ни на что не похожий мир. Приятный климат, цитрусовые рощи, виноградники, лазурное море и живописная...
Сардиния (1 страница)
БОЖЕСТВЕННАЯ САНДАЛИЯ Название «Сардиния» происходит от греческого «сандалиотис», так как именно сандалию напоминала грекам...
Ломбардия (1 страница)
Территория Ломбардии (Lombardia) несомненно один из красивейших уголков прекрасной туристической Италии. На сравнительно небольшой...
Фриули-Венеция-Джулия (2 страницы)
Кристально чистая вода, ухоженные пляжи, горы, заповедники, многочисленные памятники истории и искусства, потрясающе вкусная...










prev next


Некоторые из 40 поступков, которые должен совершить истинный любитель вина

* По мнению Маргарет Ренд

Брак с виноделом

Главным поступком, который должен совершить истинный любитель вина, является брак с виноделом. Они тоже люди и рано или поздно им предстоит завести семью. Непростая задача, виноделы — занятые люди. 

Научиться декантировать вино

Что может быть легче? Откройте бутылку и вылейте её содержимое в декантер. Старайтесь крепко держать руку и лейте медленно: создание турбулентности в декантере может только всё испортить. И помните, что этим сосудом можно пользоваться не только для практических, но и для эстетических целей – внешний вид белых и розовых вин только выиграет от нахождения в декантере.

Купить бокалы ручной работы Ридель

Бокалы Ридель, как никакие другие, способны помочь вину раскрыться и заиграть всеми красками. Но они дороги, и поэтому требуют осторожности в обращении. Но сначала вы уронили один бокал, потом кто-то разбил другой, и вот вы обнаруживаете, что вместо шести бокалов у вас осталось только четыре...

Выпить вино своего года рождения

Попытайтесь родиться в хороший год с точки зрения вина. Если вам за сорок, то подойдут вина Бордо от лучших шато, Каберне Совиньон от наиболее знаменитых калифорнийских хозяйств, Сотерн, сладкое Вуврэ, Мадера или немецкий Рислинг.

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: