ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Ceretto

Виноградники хозяйства Ceretto расположились на плодородных землях Ланге, которые вобрали в себя энергию солнца, мистическую атмосферу средневековья и богатые традиции виноделия. Основал хозяйство Риккардо Черетто. Три поколения его потомков строго следуют традициям виноделия и являются посланниками Пьемонта по всему миру. Именно здесь производятся всемирно известные вина Бароло.

Сегодня компанией руководят братья Бруно и Марчелло Черетто (в  клиентских кругах их называют Barolo Brothers) и их многочисленное потомство. Семья владеет девятью хозяйствами, общая площадь виноградников во  владении Черетто составляет 80 гектаров. У каждого из предприятий свой собственный стиль и отдельное индивидуальное производство.


  Поместье   Вина   Фотографии  

В винодельнях Черетто нет единого узнаваемого стиля – в каждом конкретном случае туринские архитекторы Лука и Марина Деабате ориентировались в первую очередь на окружающий ландшафт. Поэтому все винодельни семьи Черетто неповторимы, особенно Брикко Рокке. в 2003 году в комплексе зданий этой винодельни появилось странное сооружение – монумент «Barolo». Его решил воздвигнуть Бруно Черетто, которого родные называют креативным двигателем компании. Вместе с архитекторами Деабате он разработал дизайн странного стеклянного сооружения, венчающего погреба Ceretto на холме Bricco Rocche (именно Bricco Rocche называется лучшее Barolo этой винодельни). Надетый на  стальной каркас скособоченный куб выглядит среди мирного сельскохозяйственного пейзажа сооружением вполне инопланетным, но при этом странным образом в этот пейзаж вписывается. В прохладное время года помещение внутри куба служит дегустационным залом и оттуда можно увидеть прильнувшую к невысокому замку деревушку Barolo и странную ярко-желто-сине-красную часовню. Это часовня Девы Марии Благодатной – еще один арт-проект компании Ceretto.

 


Ceretto
Виноградники хозяйства Ceretto расположились на плодородных землях Ланге, которые вобрали в себя энергию солнца, мистическую...
Gaja
Gaja – итальянский производитель вина, который славится главным образом производством вин Барбареско и Бароло. Семейство Гайя...
Pio Cesare
Уже более 100 лет компания Pio Cesare занимается производством вина. Винодельческая традиция берёт начало в 1881 году, когда...
Vietti
Семья Виетти выращивает виноград и занимается производством вин с середины XIX века. Родоначальником винного хозяйства Виетти...
Marchesi di Gresy
У знатного рода ди Грези еще с XVIII века были свои виноградники, но вина они не делали, продавая виноград крупным домам в  регионе. В...
La Scolca
La Scolca – культовое и очень светское хозяйство. 90  лет назад хозяйство было основано семьей Сольдати – и сегодня...










prev next


Некоторые из 40 поступков, которые должен совершить истинный любитель вина

* По мнению Маргарет Ренд

Брак с виноделом

Главным поступком, который должен совершить истинный любитель вина, является брак с виноделом. Они тоже люди и рано или поздно им предстоит завести семью. Непростая задача, виноделы — занятые люди. 

Научиться декантировать вино

Что может быть легче? Откройте бутылку и вылейте её содержимое в декантер. Старайтесь крепко держать руку и лейте медленно: создание турбулентности в декантере может только всё испортить. И помните, что этим сосудом можно пользоваться не только для практических, но и для эстетических целей – внешний вид белых и розовых вин только выиграет от нахождения в декантере.

Купить бокалы ручной работы Ридель

Бокалы Ридель, как никакие другие, способны помочь вину раскрыться и заиграть всеми красками. Но они дороги, и поэтому требуют осторожности в обращении. Но сначала вы уронили один бокал, потом кто-то разбил другой, и вот вы обнаруживаете, что вместо шести бокалов у вас осталось только четыре...

Выпить вино своего года рождения

Попытайтесь родиться в хороший год с точки зрения вина. Если вам за сорок, то подойдут вина Бордо от лучших шато, Каберне Совиньон от наиболее знаменитых калифорнийских хозяйств, Сотерн, сладкое Вуврэ, Мадера или немецкий Рислинг.

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: