ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Pio Cesare

Уже более 100 лет компания Pio Cesare занимается производством вина.

Винодельческая традиция берёт начало в 1881 году, когда Пио Чезаре начал собирать урожай со своих виноградников, а также дополнительно покупать виноград у виноградарей из Бароло и Барбареско.

Сегодня во главе предприятия стоит Пио Боффа (Pio Boffa) — представитель четвёртого поколения семьи Чезаре, правнук Пио Чезаре и руководитель одноимённой фирмы.

Под его управлением компания приобрела мировую известность.

 


  Поместье   Вина   Фотографии  

До 1881−го на том месте, где сейчас расположилось поместье, были старые конюшни, воздвигнутые, вероятно, во времена средневековья. Эта земля вообще дышит историей. На территории хозяйства можно найти остатки былой славы римлян, полуразрушенная оборонительная стена наводит на мысли о далеких битвах и  подвигах. Основатель поместья Пио Чезаре был одним из первых обладателей паспорта в этом регионе, потому что первым начал возить вино в другие страны, на запад.


Ceretto
Виноградники хозяйства Ceretto расположились на плодородных землях Ланге, которые вобрали в себя энергию солнца, мистическую...
Gaja
Gaja – итальянский производитель вина, который славится главным образом производством вин Барбареско и Бароло. Семейство Гайя...
Pio Cesare
Уже более 100 лет компания Pio Cesare занимается производством вина. Винодельческая традиция берёт начало в 1881 году, когда...
Vietti
Семья Виетти выращивает виноград и занимается производством вин с середины XIX века. Родоначальником винного хозяйства Виетти...
Marchesi di Gresy
У знатного рода ди Грези еще с XVIII века были свои виноградники, но вина они не делали, продавая виноград крупным домам в  регионе. В...
La Scolca
La Scolca – культовое и очень светское хозяйство. 90  лет назад хозяйство было основано семьей Сольдати – и сегодня...










prev next


Некоторые из 40 поступков, которые должен совершить истинный любитель вина

* По мнению Маргарет Ренд

Брак с виноделом

Главным поступком, который должен совершить истинный любитель вина, является брак с виноделом. Они тоже люди и рано или поздно им предстоит завести семью. Непростая задача, виноделы — занятые люди. 

Научиться декантировать вино

Что может быть легче? Откройте бутылку и вылейте её содержимое в декантер. Старайтесь крепко держать руку и лейте медленно: создание турбулентности в декантере может только всё испортить. И помните, что этим сосудом можно пользоваться не только для практических, но и для эстетических целей – внешний вид белых и розовых вин только выиграет от нахождения в декантере.

Купить бокалы ручной работы Ридель

Бокалы Ридель, как никакие другие, способны помочь вину раскрыться и заиграть всеми красками. Но они дороги, и поэтому требуют осторожности в обращении. Но сначала вы уронили один бокал, потом кто-то разбил другой, и вот вы обнаруживаете, что вместо шести бокалов у вас осталось только четыре...

Выпить вино своего года рождения

Попытайтесь родиться в хороший год с точки зрения вина. Если вам за сорок, то подойдут вина Бордо от лучших шато, Каберне Совиньон от наиболее знаменитых калифорнийских хозяйств, Сотерн, сладкое Вуврэ, Мадера или немецкий Рислинг.

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: