ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Венето

Ruggeri
Винодельческий дом Ruggeri основан в 1950 году, в послевоенной Италии, тремя единомышленниками и опытными виноделами. На сегодняшний...
Allegrini
Известный в регионе с XVI века род Аллегрини всегда был связан с выращиванием лозы, но только при Джованни Аллегрини в 1950−1980−х...
Zenato
Владения винного дома Zenato, которое в 2010 году с шиком отпраздновал свое пятидесятилетие, расположились в городке...

Венето – самый крупный винодельческий регион Италии с  красавицей-столицей, Венецией, городом романтичных мостов и изумительных площадей, местом паломничества туристов со всего мира. Природа наделила Венето блольшим разнообразием ландшафтов. Регион простирается от незабываемых по  красоте Альп на севере до сказочно прозрачного Адриатического моря на востоке. Кухня области Венето, вне всякого сомнения, – одна из самых разнообразных даже среди богатых кулинарных традиций регионов Италии. Знаменит регион и  своими чудесными винами. Венето представляет собой важную винодельческую область, которая сыграла значительную историческую роль в развитии виноделия Италии. Сегодня почти 80 тыс. га этой области занимают виноградники.

В центральной части региона производятся три из самых популярных в мире итальянских вин: Соаве (Soave), Бардолино (Bardolino) и  Вальполичелла (Valpolicella), из автохтонных сортов. Самое престижное вино этой зоны – Амароне (Amarone). Центральная часть известна в основном своими винами из международных красных сортов. В восточной же части Венето производится самое популярное и бодрящее игристое вино Италии – Просекко (Prosecco). За последние 20 лет Венето в производстве высококлассных вин заметно шагнул вперед: местные виноделы качественно поменяли техническое оснащение своих цехов, перейдя от  архаичных кустарных методов к современному делу.

Фотогалерея












prev next


Некоторые из 40 поступков, которые должен совершить истинный любитель вина

* По мнению Маргарет Ренд

Брак с виноделом

Главным поступком, который должен совершить истинный любитель вина, является брак с виноделом. Они тоже люди и рано или поздно им предстоит завести семью. Непростая задача, виноделы — занятые люди. 

Научиться декантировать вино

Что может быть легче? Откройте бутылку и вылейте её содержимое в декантер. Старайтесь крепко держать руку и лейте медленно: создание турбулентности в декантере может только всё испортить. И помните, что этим сосудом можно пользоваться не только для практических, но и для эстетических целей – внешний вид белых и розовых вин только выиграет от нахождения в декантере.

Купить бокалы ручной работы Ридель

Бокалы Ридель, как никакие другие, способны помочь вину раскрыться и заиграть всеми красками. Но они дороги, и поэтому требуют осторожности в обращении. Но сначала вы уронили один бокал, потом кто-то разбил другой, и вот вы обнаруживаете, что вместо шести бокалов у вас осталось только четыре...

Выпить вино своего года рождения

Попытайтесь родиться в хороший год с точки зрения вина. Если вам за сорок, то подойдут вина Бордо от лучших шато, Каберне Совиньон от наиболее знаменитых калифорнийских хозяйств, Сотерн, сладкое Вуврэ, Мадера или немецкий Рислинг.

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: