ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Fattoria Paradiso

Романью, восточную часть Эмилии-Романьи, приезжающие часто пропускают, так как большинство самых известых туристских мест в регионе находится в Эмилии. Однако вина Романьи набирают силу, особенно санджовезе, а Fattoria Paradiso может послужить идеальной базой для путешествий по этому развивающемуся региону.


  Поместье   Вина   Фотографии  

Здесь под одной крышей так много всего, что не знаешь, с чего начать. С  погреба ли, в котором хранятся бутылки XIX века? Или с одного из трех музеев, которые воспевают крестьянскую культуру, вино и мотоциклы соответственно? Или с  винодельни? А может быть, с ресторана, названного Locanda Gradisca в честь фильма «Амаркорд», снятого Федерико Феллини, бывшего завсегдатая этой «райской фермы» и уроженца Романьи? Если необходимость выбора вас угнетает, вам помогут члены семьи Пецци, которая более 100 лет владеет этим сокровищем XV века.











prev next


Некоторые из 40 поступков, которые должен совершить истинный любитель вина

* По мнению Маргарет Ренд

Брак с виноделом

Главным поступком, который должен совершить истинный любитель вина, является брак с виноделом. Они тоже люди и рано или поздно им предстоит завести семью. Непростая задача, виноделы — занятые люди. 

Научиться декантировать вино

Что может быть легче? Откройте бутылку и вылейте её содержимое в декантер. Старайтесь крепко держать руку и лейте медленно: создание турбулентности в декантере может только всё испортить. И помните, что этим сосудом можно пользоваться не только для практических, но и для эстетических целей – внешний вид белых и розовых вин только выиграет от нахождения в декантере.

Купить бокалы ручной работы Ридель

Бокалы Ридель, как никакие другие, способны помочь вину раскрыться и заиграть всеми красками. Но они дороги, и поэтому требуют осторожности в обращении. Но сначала вы уронили один бокал, потом кто-то разбил другой, и вот вы обнаруживаете, что вместо шести бокалов у вас осталось только четыре...

Выпить вино своего года рождения

Попытайтесь родиться в хороший год с точки зрения вина. Если вам за сорок, то подойдут вина Бордо от лучших шато, Каберне Совиньон от наиболее знаменитых калифорнийских хозяйств, Сотерн, сладкое Вуврэ, Мадера или немецкий Рислинг.

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: