ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Пенедес

Can Feixes
Расположенная на высоте 400 м над ур. м. на склонах окрестных холмов, бодега Can Feixes – хорошее место для того, чтобы понять,...
Codorníu
Эта бодега – одна из самых значительных в Каталонии –  производит около 27 млн бутылок кавы в год. Здание бодеги, напоминающее...

Пенедес (Penedès) находится на побережье Средиземного моря, на  территориях провинций Барселона и Таррагона. В этом регионе преобладает умеренный средиземноморский климат, который по мере продвижения на запад и  вглубь материка, к Терра-Альта, становится более континентальным (с более жарким летом и холодной зимой). Туманы, характерные для северо-восточных областей, постепенно сменяются на юго-западе заморозками. На виноградниках Альт-Пенедеса белые и ароматные сорта выращивают на большей высоте над уровнем моря, чем на остальной территории региона, поскольку им полезна прохлада. Рельеф в Пенедесе неравномерный – от маленьких холмов до высоких скал массива Монсеррат.

В регионе вырабатывают как купажированные вина, так и сепажные. Причем производители особое внимание уделяют красным винам. Вина данного региона обладают ярко выраженным характером, за что и ценятся.

Вина Пенедес восхваляли еще древнеримские историки. На  протяжении Средних веков эти вина, в особенности красные, высоко ценились, и о  них зачастую отзывались как о лучших спиртных напитках Испании. В XVIII–XIX вв. в Пенедесе в основном изготавливали весьма средние вина массового производства. Возрождение же вин Пенедеса стало возможным благодаря «буму», поднявшемуся вокруг производимых здесь вин Кава (Cava). Испанский рынок оказался неготовым к  появлению шипучих вин, и компаниям по производству Cava приходится активизировать и производство тихих сортовых вин. Международные сорта винограда, завезенные из Франции, распространены в Пенедесе как нигде в  Испании. Этому в 1960−х гг. поспособствовали компании Miguel Torres и Jean  Leon. Компания Torres производит надежные, хотя и не всегда интересные вина из  различных сочетаний местных и привозных сортов, которые пользуются колоссальным спросом на испанском рынке. Vina Sol (Parellada) – одно из первых современных белых вин Испании, полученное методом холодной ферментации. Coronas – это адаптированный к местным условиям каталонский Tempranillo, который здесь называют Ull de Llebre. Инвестиции в чилийское виноделие, а также эксперименты с завезенными сортами Riesling, Gewurztraminer и Pinot Noir на высотных виноградниках позволили Torres разнообразить ассортимент.

Фотогалерея












prev next


Что влечет нас во Францию?

Ницца, Марсель, Лион, Париж, Монмартр – эти слова рождают в душе каждого человека неизъяснимый трепет.  Франция – это бесконечное познавание и  удовольствие, настолько упоительное, что создается впечатление, будто каждому гостю было предложено принять эликсир молодости и красоты. Все шокирующие Европу нововведения начинались в Париже, все творческие амбиции мировых гениев были реализованы в Париже, и если все дороги ведут в Рим, то все мечты –  несомненно, в Париж.

Чтобы понять Францию, недостаточно изучения великолепного Парижа. Вы можете отправиться в увлекательнейшие винные или гастрономические туры, попробовать Францию «на вкус» или стать дорогим гостем у радушных фермеров Нормандии и  Бретани, с комфортом провести время на пляжах Атлантики и Ривьеры, а можете просто приехать в Париж и окунуться в водоворот богемной жизни. Если вас привлекает история французской династии, то вы можете совершить увлекательные турне по историческим местам Франции: королевской Долине Луары, замкам Савойских или Бургундских герцогов. Вряд ли можно назвать другое место в мире, где сохранено столько дворцов и замков, воздвигнутых в XI–XVII веках. Необычайно интересно увидеть Францию изнутри, понять смысл праздной и  неторопливой жизни французской глубинки.

Чтобы понять прелесть и очарование Франции, нужно все же оказать здесь: в  путешествии или на отдыхе, в замках Бургундии или аутентичном винном поместье в  Бордо, на альпийском термальном курорте или на Лазурном берегу.

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: