ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Херес

Emilio Lustau
Основанная в 1896, эта маленькая бодега по производству хереса завоевала призы и аплодисменты во всем мире. По контрасту с крупными...
Marqués del Real
Бодега хереса Marqués del Real, принадлежащая группе Estevez, предлагает выставку картин таких художников, как Пикассо, Дали...
Gonzalés Byass
Тио пепе, без всякого сомнения, является лучшим послом хереса во всем мире. Бодега Gonzalés Byass предлагает широкий выбор экскурсий, специальное...

Территорию производства хереса из-за ее конфигурации часто называют «Хересным треугольником». Она расположена в провинции Кадис, между городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и  Санлукар-де-Баррамеда, в непосредственной близости от Атлантического океана. Климат здесь, как и в остальной Андалусии, довольно жаркий. Однако он  смягчается влиянием Атлантики – летом с океана дуют влажные ветры, освежающие лозы. Уровень осадков не слишком велик. Большинство дождей приходится на период между октябрем и маем. В сентябре же, когда здесь собирают урожай, дождей почти не бывает, что, как известно, считается весьма удачным фактором для виноградарства.

Сегодня здесь выделяют девять винодельческих зон – это Херес-де-ла-Фронтера (Jerez de la Frontera), Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария (El  Puerto de Santa Maria), Санлукар-де-Баррамеда (Sanlucar de Barrameda), Требухена (Trebujena), Чипиона (Chipiona), Чиклана-де-ла-Фронтера (Chiclana de  la Frontera), Рота (Rota), Лебриха (Lebrija) и Пуэрто-Реаль (Puerto Real). На  их территориях выделяют отдельные виноградники (pagos), обладающие теми или иными характеристиками. Наиболее престижными из них считаются Мачамудо (Machamudo), Караскаль (Carrascal), Аньина (Anina), Бальбаина (Balbaina), Торребрева (Torrebreva), Мирафлорес (Miraflores) и  Лос-Терсиос (Los Tercios).


Для производства хереса разрешено использовать только три сорта винограда (все они белые): Паломино, Педро Хименес и Москатель, при этом подавляющее большинство виноградников отдано под Паломино.

Фотогалерея












prev next


Что влечет нас во Францию?

Ницца, Марсель, Лион, Париж, Монмартр – эти слова рождают в душе каждого человека неизъяснимый трепет.  Франция – это бесконечное познавание и  удовольствие, настолько упоительное, что создается впечатление, будто каждому гостю было предложено принять эликсир молодости и красоты. Все шокирующие Европу нововведения начинались в Париже, все творческие амбиции мировых гениев были реализованы в Париже, и если все дороги ведут в Рим, то все мечты –  несомненно, в Париж.

Чтобы понять Францию, недостаточно изучения великолепного Парижа. Вы можете отправиться в увлекательнейшие винные или гастрономические туры, попробовать Францию «на вкус» или стать дорогим гостем у радушных фермеров Нормандии и  Бретани, с комфортом провести время на пляжах Атлантики и Ривьеры, а можете просто приехать в Париж и окунуться в водоворот богемной жизни. Если вас привлекает история французской династии, то вы можете совершить увлекательные турне по историческим местам Франции: королевской Долине Луары, замкам Савойских или Бургундских герцогов. Вряд ли можно назвать другое место в мире, где сохранено столько дворцов и замков, воздвигнутых в XI–XVII веках. Необычайно интересно увидеть Францию изнутри, понять смысл праздной и  неторопливой жизни французской глубинки.

Чтобы понять прелесть и очарование Франции, нужно все же оказать здесь: в  путешествии или на отдыхе, в замках Бургундии или аутентичном винном поместье в  Бордо, на альпийском термальном курорте или на Лазурном берегу.

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: