ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Осень 2012


  Сентябрь   Октябрь   Ноябрь   Фотографии  

Бельгийский Пивной Уикенд
с 7 по 9 сентября

В брюссельском сквере Гранд Плейсс традиционно пройдет праздник лучшего в  мире пива. Пивные гурманы Бельгии и соседних европейских государств – Франции, Нидерландов, Люксенбурга, приезжают сюда, чтоб отведать известные сорта и  оттенки пива, с особой гордостью, представленные 30 производителями пенного напитка. Ценители рекомендуют обязательно попробовать пиво марок «Leffe» и  «Maes», а также «StellaArtois» из Левена, монастырское пиво «Abbey Beer», вишневое пиво под названием «Kriek» и малиновое пиво «Frambois». Посетить данное событие вы сможете абсолютно бесплатно, да и цена за кружку пива весьма демократичная – 1 евро.

Фестиваль пиццы «Pizzafest» в Неаполе
с 1 по 30 сентября

Главный фестиваль пиццы в мире и одно из ярчайших событий Италии. Традиционно на это событие съезжаются гости из многих стран мира. В течении 11  дней воздух Неаполя пропитан ароматами неповторимыми ароматами базилика, моцареллы свежеиспеченной пиццы. Основные мероприятия фестиваля проходят в  районе выставочного центра д'Ольтремаре (d'Oltremare), но многие параллельные мероприятия рассредоточены по всему городу – это танцевальные вечера, театральные представления, спортивные состязания, сувенирные ярмарки, различные шоу и концерты. Но главное на «Pizzafest» – конечно же, дегустации. Заплатив несколько евро за входной билет на главную фестивальную площадку, посетители с  утра до вечера поедают пиццу в огромных количествах. И им не надоедает, ведь повара, приезжающие на торжество из разных стран, выпекают лепешки всех видов и  с самыми разными начинками. Но главной королевой праздника по праву становится неаполитанская пицца – Маргарита. Во всем мире пицца – визитная карточка и  съедобный символ Италии, в самой же Италии, пицца – это символ Неаполя, который официально считается ее родиной и, по крайней мере, по мнению самих неаполитанцев, только там она настоящая. Оказавшись в Неаполе на фестивале, нельзя не посетить пиццерию Antica Pizzeria Port'Alba. Это одна из самых первых пиццерий в мире, которая угощает своих гостей с 1738 года.

Фестиваль пармской ветчины — Festival del Prosciutto di Parma
с 10 по 19 сентября 

Каждый год в середине сентября, в течение 10 дней, в Парме проходит фестиваль пармской ветчины. Кульминация фестиваля приходится на выходные дни в  конце фестиваля. Тогда площадь Гарибальди превращается в огромную ярмарку ветчины под открытым небом. На последнем фестивале с пятницу по воскресенье, во  время проведения ярмарки было съедено 700 кг ветчины и выпито 3 000 стаканов вина DOC. dei Colli di Parma. Этот «вкусный» фестиваль посвящен знаменитому гастрономическому продукту Италии. Пармская ветчина — это результат многовековых традиций и тысяч секретов производства. Гвоздем программы, конечно, являются экскурсии и дегустации. Большой успех у посетителей фестиваля имеет программа «Открытые окна». Она позволяет посетителям поучаствовать в  цикле приготовления продукта, а также включает проведение дегустаций, концертов, выставок. В центре производства ветчины, коммуне Лангирано (Langhirano; 20 км от Пармы) в историческом здании Бычьего форума желающие могут посетить Музей ветчины (via Bocchialini, 7). Экспозиция музея рассказывает об истории производства пармской ветчины. В музее также можно попробовать и приобрести этот знаменитый продукт

Фестиваль сыра в городе Бра
с 16 по 19 сентября 

В пьемонтском городке Бра, который издавна славится своими сырными традициями, проходит Международный фестиваль сыра. Фестиваль сыра в Бра – это настоящая ярмарка вкуса, где любой участник может найти себе занятие: гурманы проводят дегустацию, производители сыров – обмениваются опытом, повара –  делятся рецептами… Предыдущий фестиваль собрал более 130 тысяч человек –  участников и гостей праздника. Между тем, сыр на фестивале можно не просто попробовать. Специалисты учат различать оттенки вкуса разнообразных сортов всех желающих на своих семинарах. За время проведения на пробу уходит более 1,5 тысяч кг Mozzarella di Buffala, около тысячи кг Focaccia di Genova. Они чрезвычайно популярны у ценителей сыра по всему миру. Профессионалы устраивают дегустационные сессии, гастрономические мастерские и занятия по созданию новых сырных оттенков. В классы для занятий специально привозят необходимое оборудование и технологии для производства. Так сыроделы обучат вас сначала технике создания сыров, а после – искусству их правильного потребления.

Гастрономический фестиваль «Канелли – город вина»
с 22 по 23 сент ября2012 (Канелли. 88 км на юго-восток от Турина)

Этот праздник посвящен лучшим итальянским продуктам, а также вину и  традиционным закускам, произведенным непосредственно в окрестностях Канелли. В  самых живописных уголках города проводятся ярмарки, фольклорные представления, концерты и художественные выставки. И, конечно, в торжествах принимают участие владельцы ресторанов и винных погребов, которые готовят для гостей специальное меню и устраивают дегустации.


Конкурс Сомелье 2011
Зима 2011- 2012
Весна 2012
Лето 2012
Осень 2012
Портфолио (7 страниц)










prev next


Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: