ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати
Главная Портфолио Копенгаген - столица гастрономии. Август 2011

Копенгаген - столица гастрономии. Август 2011

Последние годы Дания не сходит со страниц гастрономических журналов. Копенгаген называют мировой гастрономической столицей мира. Это не  случайно.


  Описание   Полезные ссылки   Фотографии  

Ресторан Noma открыт в 2004 году Рене Редцепи и датским гастропредпринимателем Клаусом Майером. Его название образовалось от сокращения Nordisk Mad (северная кухня). Шеф сам засаливает, маринует, коптит и сушит свои продукты и травы.
Примерно в 200 метрах от ресторана находится плавучая лаборатория с кухонными принадлежностями. Ведущие международные повара и кулинарные писатели отдали свои голоса копенгагенскому ресторану Noma, признав его лучшим в мире два года подряд в 2010 и 2011 годах на ежегодном конкурсе «50 лучших ресторанов мира» в  испанском Сан-Пеллегрино.


Италия с Хитачи. Апрель 2012
В основе корпоративного тура для компании HITACHI, который состоялся в  апреле 2012 года лежит программа Озера Комо и Гарда —...
Гурмэ - впечатления. Ресторан Мишеля Шабрана. Март 2012
При входе в ресторан «Chez Chabran» в Пон-де l'Изере к пославленному шефу Мишелю Шабрану, даже воздух дышит и имеет особый сладкий...
Визит в Кло Вужо. Февраль 2012
Прикоснуться к тайне лучших вин мира, познать новые вкусы и почувствовать себя избранным. Рекомендуем — не пожалеете!
Копенгаген - столица гастрономии. Август 2011
Последние годы Дания не сходит со страниц гастрономических журналов. Копенгаген называют мировой гастрономической столицей мира....
Гастрономическое очарование Прованса. Июнь 2013
28 июня — 3 июля 2013     
Страсти по Риохе. Июль - август 2013
Страсти по Темпранильо или полное погружение в историю Пройтись по старинным улочкам Виана — города с историческим наследием...
Призовой тур к Georg Breuer. Октябрь-Ноябрь 2012
Илья Макаров, кавист сети магазинов «Ароматный мир» — бесспорный лидер отборочного тура, выступавший в финале впервые (93,73...
Весна в Пьемонте. Март 2014
BAROLO, BARBARESCO & TARTUFO Завершился тур по Пьемонту. Прекрасная команда единомышленников, близких по  градусу восприятия...
Традиции Южного Тироля и Венето. Сентябрь 2014
В качестве подарочного тура от коллег и друзей к юбилею директора ОАО «Пивоваренная компания „БАЛТИКА“, состоялась удивительная...










prev next


Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: