ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати
Главная Мнение экспертов Винные гиды и критики

Винные гиды и критики

Желание самостоятельно разбираться во всем многообразии вин у обычного потребителя может возникнуть по разным причинам — как из любопытства, так и в случае, когда рекомендации кависта или сомелье не оправдали его ожиданий.
Насколько объективными могут быть рейтинги? Находятся ли авторы винных изданий под влиянием чьих-то интересов или собственных пристрастий?
Возможно, опыт личных дегустаций прольет некоторый свет на поставленные вопросы и тогда необходимость в дальнейшем поиске ответов отпадет сама собой.

Но, как шутят профессионалы, мновенный взгляд, брошенный на винную этикетку, заменяет годы дегустаций.


  Джеймс Саклинг   Роберт Паркер   Даниэле Чернили   Фотографии  

Саклинг знает: для того, чтобы стать столпом винной критики, надо постоянно быть первым. Он не упускает такой шанс. В журнале Wine Spectator, где он  работал на протяжении многих лет, он освещал дегустации вин Бордо во время кампании en primeur — тестирование вин последнего урожая, которые находятся еще в бочках.
Хотя виноделы этого района в первую очередь ориентируются на мнение Паркера по  поводу молодых вин, журнал Wine Spectator достаточно авторитетен в винном мире и за его оценками, которые ставил Саклинг, также внимательно следили.

В журнале Wine Spectator Саклинг начал писать новостные материалы. В  1983 Саклинг совершает свою первую поездку в Европу в возрасте 24 лет на  выставку Vinexpo в Бордо, где у него появляется возможность распробовать местные вина ставшего в последствии знаменитым урожая 1982 года.

Он убедил своего работодателя, владельца журнала Wine Spectator Марвина Шенкена (Marvin Shanken), позволить ему работать за границей, где он быстро стал ведущим голосом наиболее известных винных регионов Старого Света. Саклинг делал имя и рекламу журналу среди лучших виноделов Европы. С его подачи Шенкен запустил другое свое детище — журнал, посвященный сигарам — «Cigar Aficionado».

Помимо Бордо Саклинг с энтузиазмом взялся за красные вина Тосканы, и в особенности за «супертосканские», которые только-только входили в моду и на них стремительно рос спрос.

В 2012 Саклинг покидает Wine Spectator и пускается в самостоятельное плавание. Он запускает свой блог, его приглашают на высокую должность в  итальянский винный журнал Gambero Rosso. Сегодня великий и могучий Джеймс Саклинг — король Тосканы, не  иначе.


Мифы и заблуждения
О винном и гастрономическом туризме существует несколько мифов Приглядитесь повнимательнее, и вы увидите: отношение к еде меняется....
Депрессию можно обмануть
Золотую осень любил не только Александр Сергеевич Пушкин. Многим нравятся прохладные осенние дни, многоцветье леса, листопад...
10 простых правил выбора вина
Приобрести вино хорошего качества в нашем супермаркете непросто. И  действительно, как выбрать более-менее достойный алкоголь...
10 ошибок винного туриста
Винный туризм у нас набирает обороты, все уже побывали за почти 20 лет свободы на всех возможных курортах, повидали Лувр,...
Форма меняет вкус
Одно и то же вино, налитое в пять различных бокалов, разительно отличается от самого себя. Мелодия, исполненная на разных музыкальных...
Винные гиды и критики
Желание самостоятельно разбираться во всем многообразии вин у обычного потребителя может возникнуть по разным причинам — как...
Русское небордо
Будущее настоящего или о русских винах, которые полны приятных сюрпризов Нередко приходится слышать, что Россия — страна не...
Тест истинного винофила
Вы полностью «повернулись» на вине, если… Приглашаем вас проверить градус собственной страсти к вину. Если вы  согласитесь с...
Вы еще не француз?
Тогда мы идем к Вам…
Italiano Vero
Если итальянец решил Вас познакомить с родственниками, знайте, что его намерения серьезны.
Римини - это блюз
Откройте для себя Римини заново. Но только поезжайте туда поздней осенью или зимой. В канун Рождества особенно приятно. Об отпуске...










prev next


Цитаты знаменитостей

ЖАН-МАРК КАРЭН, дегустатор

Человек, который дегустирует вино, столько же узнаёт о вине, сколько о самом себе

УИЛЛ РОДЖЕРС

Чем образованнее человек, тем более дорогие напитки он пьет

АЛЕКСАНДР ФЛЕМИНГ, создатель пенициллина

Антибиотики лечат людей, но счастливыми их способно сделать только вино

ЛУИ ПАСТЕР

Вино – самый здоровый и гигиеничный из напитков

 ВАЛЕНТИН ДОМИЛЬ

Истина, найденная в вине, нуждается в закуске

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: