ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Винотерапия

Несмотря на то, что о пользе виноградного вина писала еще древние эскулапы, как лечебное направление винотерапия стала развиваться относительно недавно.


  История   Фотографии  

Тайна французского парадокса

В 1994 году французские ученые обнаружили в производных виноградной лозы так называемые полифенолы — «ловушки» свободных радикалов, которые высвобождаются под влиянием ультрафиолетовых лучей, табачного дыма, атмосферных загрязнений и  прочих неблагоприятных факторов окружающей среды.

 Полифенолы — самые мощные из всех известных антиоксидантов: по  активности они почти в 50 раз превосходят витамин Е и в 20 раз — витамин С. Связывая свободные радикалы, они предохраняют клетки от отмирания, препятствуют разрушению гиалуроновой кислоты, защищают волокна коллагена и эластина.

Кроме вина, используют свежий виноград, масло виноградных косточек, винные дрожжи, виноградные выжимки и экстракты, в том числе и знаменитый O.P.C. —  экстракт из виноградных косточек, получивший название «гормона молодости».

Следует добавить, что среди французов и итальянцев чрезвычайно редко встречается ишемическая болезнь сердца, и они умудряются сохранить здоровое сердце, стройную фигуру, несмотря на свою кухню, в блюдах которой содержится большое количество насыщенных жиров. Так возник термин «французский парадокс», который и ставил в тупик всех кардиологов.

Истина, как всегда, кроется в вине.


Талассотерапия
В настоящее время талассотерапия занимает одно из ведущих мест среди методов лечения и оздоровления многих мировых курортов....
СПА
Понятие SPA (sanus per aqua) известно еще со времен Римской империи и  означает «здоровье с помощью воды». В современном понимании...
Винотерапия
Несмотря на то, что о пользе виноградного вина писала еще древние эскулапы, как лечебное направление винотерапия стала развиваться...
Термальные курорты
Отличие термальных курортов от талассо или СПА общего вида заключается в  использовании природных термальных источников – извержений...
ЛУЧШИЕ SPA МИРА (5 страниц)
Лучшие отели с возможностями различных видов СПА процедур в разных странах мира.










prev next


Лучший способ узнать страну – попробовать ее на вкус, оценить букет ароматов. Именно для гурманов и существуют гастрономические путешествия. Кулинарные традиции помогают нам не только насладиться изысками кухни, но и больше понять культуру страны. На первый взгляд, занятие относительно новое. Однако,  иностранной гастрономией интересовались столетия назад — еще Марко Поло в своих заметках уделял немало внимания продуктам и блюдам, которые он встречал во время своих передвижений по  Востоку. Специи, особенности подачи блюд, способы их приготовления — все это Марко Поло описывал как достопримечательности не менее важные, чем местные военные обычаи, архитектурные сооружения и достижения науки. Винный или гастрономический тур – это больше, чем просто путешествие. Это культурная национальная палитра, которую можно попробовать на вкус.

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: