ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Сокровища Западной Сицилии

8 дней/ 7 ночей

Рекомендуемый период: круглогодично

В Сицилии оставили свой след события более чем 2000 — летней истории, в  течение которых зеленый остров был во власти различных правителей — греков, римлян, византийцев, арабов, норманнов и даже испанцев. Западная Сицилия была особенно подвержена влиянию различных колониальных цивилизаций. Финикийцы основали в гавани город Палермо. Арабы завоевали Марсалу и сотворили ее на свой манер. Величественные руины Седжесты и Селинунте — греческое сокровище в  наследии Сицилии. Великолепные средневековые города Чефалу и Эриче восхитительны, там можно затеряться в веках и во времени, а в аутентичных узких улочках, где течение времени, кажется, остановилось, можно бродить часами. Подобные течения наблюдаются и в кулинарии Сицилии — смешение культур родило новую эру сицилийской кухни. О ярких полнотелых винах из сортов Неро ди Авола и  Сира из погребов великих виноделов ходят легенды.


  Программа   Стоимость   Фотографии  

1 день

Прилет в аэропорт Палермо. Трансфер в Терразини.
Размещение в отеле. 
Визит в поместье Brugnano. Обед (ужин) и дегустация с  владельцами.
Возвращение в отель.

 2 день

Завтрак в отеле.
Переезд в Кастелламмаре-дель-Гольфо.
Размещение в отеле Сala Marina
Обед с дегустацией морепродуктов.
Поездка в поместье Feudo Disisa.
Ужин и дегустация вин у маркизов Ди  Лоренца.
Возвращение в Кастелламмаре.

3 день

Завтрак в отеле.
Поездка в греческий храм Седжеста — сокровище древности.
Экскурсия в один из ярких исторических памятников на  Сицилии — комплекс в Седжесте. Знаменитый дорический Храм, и чуть менее знаменитый, но великолепный Театр. Седжеста была одним из  крупнейших центров расселения элимов, иммигрировавшими из Анатолии. Важность исторической роли Седжесты состояла в постоянном соперничестве с соседним Селинунтом за плодородные территории Запада острова.
Возвращение в Кастелламмаре через красивый старинный город Алькамо.
Ужин.

4 день

Завтрак в отеле.
Отправление в сторону Трапани. Остановка у  Эриче. Подъем в верхний город на фуникулере. Экскурсия.
Город Эриче расположен на вершине высокой горы, которая господствует над прибрежной равниной. Это очень красивый средневековый город. Согласно легендам, Эриче было основано бежавшими на Сицилию жителями Трои. Странствуя по просторам Средиземного моря в поисках новой родины, они посчитали это место вполне удобным для основания города.
Прогулка с обедом в средневековом городке Эриче.
Дегустация десертов Cannoli в старинной кондитерской.
Перезд в Марсалу.
Размещение в отеле.
Ужин.

5 день 

Завтрак в отеле.
Отдых на побережье.
Кулинарный вечер с приготовлением блюд сицилийской кухни.
Ужин в отеле.

6 день

Завтрак в отеле. 
Визит в винное поместье Donnafugata. Визит в уникальные погреба.
Дегустация вин хозяйства.
Обед.
Экскурсия по городу.
Возвращение в отель.

7 день

Завтрак в отеле. 
День отдыха. Возможна организация морской прогулки на яхте.
При утреннем обратном рейсе — перезд в Терразини на последнюю ночь. 
Гала ужин в ресторане. 

8 день

Завтрак в отеле.
Трансфер в аэропорт. Вылет в Москву.


Изысканные винные традиции Южного Тироля и Венето
5 дней/4 ночи Этот уникальный регион с мягким климатом покорит своих гостей живописными пейзажами долин с многочисленными виноградниками...
Безупречный вкус Тосканы
5 дней / 4 ночи Рекомендуемое время: круглогодично, кроме августа Тоскана – притягательная земля, щедро наделенная гениальностью,...
Кампания. Вина Античности
4 дня / 3 ночи Рекомендуемый период: круглогодично, кроме августа Задолго до возникновения Римской цивилизации в Кампании на...
Пока незнакомая Сицилия
8 дней / 7 ночей Рекомендуемый период: круглогодично «Бог не остановил бы свой выбор на Палестине, если бы увидел мое королевство Сицилия»...
Пьемонтский белый трюфель
4 дня / 3 ночи Рекомендуемый период: сентябрь — ноябрь Трюфель – гриб, произрастающий в земле на глубине 20 – 35 см. Обнаружить...
Сардиния - остров сокровищ
5 дней Рекомендуемый период: круглогодично Сардская кухня и великолепное вино, белые песчаные пляжи и изумрудное море, пьянящий...
Деликатесы юга
5 дней/4 ночи Рекомендуемый период : круглогодично
Любовный напиток Пармы
5 дней/4 ночи Рекомендуемый период : круглогодично. 200−летию Королевского Театра Пармы в 2013 году — посвящается! Знаменитый...
Озера Комо и Гарда - сокровища Ломбардии
6 дней / 5 ночей  Четыреста километров береговой зоны, отмеченные историей, поэзией и  сказочными пейзажами. Никакая другая...
Сон в зимнюю ночь. Италия
4 дня/3 ночи Рекомендуемый период : круглогодично Едва наступили холодные и пасмурные дни, организм негодуя, затребовал...
Сокровища Западной Сицилии
8 дней/ 7 ночей Рекомендуемый период: круглогодично В Сицилии оставили свой след события более чем 2000 — летней истории, в  течение...










prev next


Форма меняет вкус

Одно и то же вино, налитое в пять различных бокалов, разительно отличается от самого себя. Мелодия, исполненная на разных музыкальных инструментах, имела бы больше сходства.

В 1958 году Клаус Ридель создал бокал для красного бургундского вина, который произвел сенсацию. Сравнительные дегустации показали, что вино в его бокале раскрывается лучше и производит намного более сильное впечатление, чем в любом другом. Бургундский бокал Клауса Риделя был признан чуть ли не произведением искусства и даже стал экспонатом музея MoMA в Нью-Йорке.

Начатую отцом серию дополнил и гениально преподнес миру его сын Георг. Ему удалось убедить даже самых суровых скептиков-виноделов, привыкших думать, что вино «говорит само за себя».

Дегустационное шоу Риделя производит сильное впечатление, а эффект объясняется простейшей физикой. Изменяя высоту чаши, а также соотношение между площадью поверхности вина и верхним диаметром бокала, можно стимулировать или приглушать звучание тяжелых летучих ароматических веществ. Кроме того, ножка бокала, подобно рычагу, направляет напиток на ближнюю или дальнюю зону языка, которые, как известно, отвечают за разные вкусовые ощущения. Дьявол, как известно, сидит в деталях.

Однако, согласно теории, которую дегустаторы иногда называют Теорией Большого Глотка, полнота вкусовых ощущений хотя и зависит от формы бокала, но также прямо пропорциональна объему, прошедшему через вкусовые рецепторы. Нужен ли вывод?

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: