ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Любовный напиток Пармы

5 дней/4 ночи

Рекомендуемый период : круглогодично.
200−летию Королевского Театра Пармы в 2013 году — посвящается!

Знаменитый Королевский театр Пармы (Teatro Regio di Parma) в 2013 году готовится отмечать 200−летний юбилей своего великого земляка Джузеппе Верди, чьим именем назван проводимый здесь ежегодный оперный фестиваль. Оперные певцы всего мира стремятся поучиться и поработать в Парме, чтобы под бдительным руководством опытнейших педагогов и концертмейстеров, и, что не менее важно, в окружении высоко просвещённой и фанатично любящей оперное искусство публики совершенствовать своё вокальное мастерство.

Если Вы любите пармезан, пармскую ветчину, тортелини и лазанью, то Вам непременно нужно в Эмилию Романию – это родина гастрономических изысков, ставших иконой Италии, а также уникального вина Lambrusco.  Здесь родились Джузеппе Верди, Лучано Паворотти и Федерико Феллини… О средневековом быте расскажут красивые замки, о  науке – самый старый в мире университет. Здесь обретают свои реальные очертания мечты большинства мужчин — спорткары Ferrari, Mazeratti, Lamborghini и женщин — модные бренды Max Mara, Giorgio Armani.


  Программа   Стоимость   Фотографии  

1 день

Перелет в Милан. Трансфер и размещение в отеле Carlton Baglioni 5*.
Роскошный бутик-отель Carlton Baglioni с элегантными номерами в  классическом стиле расположен на Виа делла Спига, в районе моды в Милане. Кафе отеля Baglioni стало популярным местом встреч в Милане. В ресторане Baretto al  Baglioni сервируют блюда современной итальянской кухни. Виа Монтенаполеоне, Собор и знаменитый театр Ла Скала расположены в нескольких минутах ходьбы от  отеля.
Ужин в ресторане Baretto al Baglioni.

2  день

Экскурсия по Миланy.
Визит в Собор Santa Maria delle Grazie. Посещение с гидом Cenacolo c осмотром «исчезающей» фрески Леонардо да Винчи «Тайная Вечеря».
СПА-вечер.
Спа-салон Guerlain Carlton Baglioni рекомендует гостям ряд оздоровительных и косметических процедур высокого класса.
Или посещение спектакля в Teatro alla Scala.
Ужин в гастрономическом ресторане Carlo Cracco.
Креативный ужин — полет фантазии звездного шеф-повара, или дегустационный сет, где предложено 7 категорий блюд по 5 в каждой — из каждой выбираешь по блюду.
Возвращение в  Carlton Baglioni Hotel.

3 день

Завтрак в отеле.
Переезд в Маранелло и St-Agata Bolognese. Посещение музея Ferrari и Lomborghini— итальянских машин, ставших символом роскоши.
Получение машин и тест-драйв.
Переезд в Парму.
Размещение в Grand Hotel la Ville
Ужин в отеле.

4 день

Завтрак.
Визит в поместье «Leonardi», известным с 17 века производством бальзамического уксуса. Дегустация.
Обед. Меню «Balsamico di Modena».
Возвращение в Парму.
Театральный вечер. Посещение Королевского Оперного Театра.
Знаменитый Королевский театр Пармы (Teatro Regio di Parma) в 2013 году готовится отмечать 200−летний юбилей своего великого земляка Джузеппе Верди, чьим именем назван проводимый здесь ежегодный оперный фестиваль. Оперные певцы всего мира стремятся поучиться и поработать в Парме, чтобы под бдительным руководством опытнейших педагогов и концертмейстеров, и, что не менее важно, в окружении высоко просвещённой и фанатично любящей оперное искусство публики совершенствовать своё вокальное мастерство.
Легкий ужин в театральном кафе

5 день

Завтрак в отеле.
Трансфер в аэропорт.


Изысканные винные традиции Южного Тироля и Венето
5 дней/4 ночи Этот уникальный регион с мягким климатом покорит своих гостей живописными пейзажами долин с многочисленными виноградниками...
Безупречный вкус Тосканы
5 дней / 4 ночи Рекомендуемое время: круглогодично, кроме августа Тоскана – притягательная земля, щедро наделенная гениальностью,...
Кампания. Вина Античности
4 дня / 3 ночи Рекомендуемый период: круглогодично, кроме августа Задолго до возникновения Римской цивилизации в Кампании на...
Пока незнакомая Сицилия
8 дней / 7 ночей Рекомендуемый период: круглогодично «Бог не остановил бы свой выбор на Палестине, если бы увидел мое королевство Сицилия»...
Пьемонтский белый трюфель
4 дня / 3 ночи Рекомендуемый период: сентябрь — ноябрь Трюфель – гриб, произрастающий в земле на глубине 20 – 35 см. Обнаружить...
Сардиния - остров сокровищ
5 дней Рекомендуемый период: круглогодично Сардская кухня и великолепное вино, белые песчаные пляжи и изумрудное море, пьянящий...
Деликатесы юга
5 дней/4 ночи Рекомендуемый период : круглогодично
Любовный напиток Пармы
5 дней/4 ночи Рекомендуемый период : круглогодично. 200−летию Королевского Театра Пармы в 2013 году — посвящается! Знаменитый...
Озера Комо и Гарда - сокровища Ломбардии
6 дней / 5 ночей  Четыреста километров береговой зоны, отмеченные историей, поэзией и  сказочными пейзажами. Никакая другая...
Сон в зимнюю ночь. Италия
4 дня/3 ночи Рекомендуемый период : круглогодично Едва наступили холодные и пасмурные дни, организм негодуя, затребовал...
Сокровища Западной Сицилии
8 дней/ 7 ночей Рекомендуемый период: круглогодично В Сицилии оставили свой след события более чем 2000 — летней истории, в  течение...










prev next


Форма меняет вкус

Одно и то же вино, налитое в пять различных бокалов, разительно отличается от самого себя. Мелодия, исполненная на разных музыкальных инструментах, имела бы больше сходства.

В 1958 году Клаус Ридель создал бокал для красного бургундского вина, который произвел сенсацию. Сравнительные дегустации показали, что вино в его бокале раскрывается лучше и производит намного более сильное впечатление, чем в любом другом. Бургундский бокал Клауса Риделя был признан чуть ли не произведением искусства и даже стал экспонатом музея MoMA в Нью-Йорке.

Начатую отцом серию дополнил и гениально преподнес миру его сын Георг. Ему удалось убедить даже самых суровых скептиков-виноделов, привыкших думать, что вино «говорит само за себя».

Дегустационное шоу Риделя производит сильное впечатление, а эффект объясняется простейшей физикой. Изменяя высоту чаши, а также соотношение между площадью поверхности вина и верхним диаметром бокала, можно стимулировать или приглушать звучание тяжелых летучих ароматических веществ. Кроме того, ножка бокала, подобно рычагу, направляет напиток на ближнюю или дальнюю зону языка, которые, как известно, отвечают за разные вкусовые ощущения. Дьявол, как известно, сидит в деталях.

Однако, согласно теории, которую дегустаторы иногда называют Теорией Большого Глотка, полнота вкусовых ощущений хотя и зависит от формы бокала, но также прямо пропорциональна объему, прошедшему через вкусовые рецепторы. Нужен ли вывод?

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: