ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати

Пока незнакомая Сицилия

8 дней / 7 ночей

Рекомендуемый период: круглогодично

«Бог не остановил бы свой выбор на Палестине, если бы увидел мое королевство Сицилия» — говорил Фридрих II Гогенштауфен, император Священной Римской империи «Кто не был на Сицилии, тот не видел Италии», — весь мир цитирует слова Гете.
Сицилия один из самых многонациональных уголков Европы, который в разное время находился под управлением азиатов, африканцев и европейцев и был греческой колонией, римской провинцией, арабским эмиратом и норманнским королевством. Благодаря этому разнообразию Сицилия приобрела свой особый колорит в различных областях – архитектуре, художественной культуре, кухне.
Сицилия это место, где горы встречаются с морем, где солнце светит большую часть года, согревая пески многочисленных пляжей. Здесь находится такое чудо природы, как действующий вулкан Этна, который пугает и восхищает одновременно. Большая часть острова покрыта бесчисленными лесами, благородными виноградниками, древними оливковыми рощами и миндалевыми садами.


  Программа   Стоимость   Фотографии  

1 день

Перелет из Москвы Палермо (прямой или через Рим).
Переезд в Grand Hotel Villa Igiea.
Отель входит в десятку самых красивых отелей в мире и считается одним из  привлекательнейших мест в Сицилии. Окруженный жасминовыми садами, он находится рядом с великолепной гаванью. С художественной точки зрения, это настоящий памятник архитектуры. Grand Hotel Villa Igiea стал образцом стиля арт-нуво. Мраморные полы, высокие потолки, балконы с изящными металлическими решетками, огромные ванные комнаты, отделанные мрамором, завораживают и заставляют гостей возвращаться сюда вновь и вновь. Особенно впечатляет зал Basile, украшенный фресками художника Вон Берглер.
Отдых в отеле.
Ужин в ресторане города.

2 день

Завтрак в отеле.
Выезд на обзорную экскурсию по городу с гидом.
Палермо – столица Сицилии и пятый по величине город Италии. Палермо – колыбель древних цивилизаций, перекресток европейской и азиатской культур. Палермо всегда завораживало гостей благодаря своему идеальному расположению, мягкому климату и красоте архитектуры.
Обед в ресторане города.
Свободное время.
Ужин.

3 день

Завтрак в отеле.
Переезд к западному побережью Сицилии.
Посещение погребов и виноградников хозяйства Donnafugata в  Марсале.
Хозяйству Donnafugata принадлежат виноградники и винодельни в трех районах Сицилии – Марсале, Contessa Entellina и на острове Pantelleria. Первой и  старейшей винодельней,основанной в 1851 году, является винодельня в Марсале. Винодельня представляет собой типичное промышленное здание в сицилийском стиле, при этом погреба винодельни не лишены своего обаяния. Это своеобразный стратегический центр Donnafugata.
Обед с дегустацией вин Donnafugata.
Размещение в отеле Kempinski Hotel Giardino di  Costanza.
Отель знаменитой сети Kempinski расположен на территории большого природного парка, недалеко от Трапани и Марсалы. Фонтаны, беседки, бесконечные оливковые рощи и виноградники делают отель идеальным местом для отдыха и расслабления.
Ужин в отеле.

4 день

Завтрак в отеле.
Отправление на яхте на рыбалку.
Обед на яхте.
Возвращение в отель.
Кулинарные курсы.
Ужин

5 день

Завтрак в отеле.
Переезд в хозяйство Tasca D’Almerita – виноградники Regaleali.
Размещение в хозяйстве.
Обед в хозяйстве.
Осмотр погребов и виноградников хозяйства Tasca D’Almerita — Regaleali.
История хозяйства началась в 1820 году, когда братья Don Lucio и Don Carmelo Mastrogiovanni Tasca выкупили Regaleali — феодальное поместье, которое располагалось на площади 1200 га в пригороде Sclafani, на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта. В настоящее время имя Tasca D’Almerita известно по всему миру благодаря своим прекрасным белым, красным и розовым винам. Владельцы хозяйства всегда идут в ногу со временем и следят за  тенденциями, используя в производстве новейшее оборудование и технологии.
Ужин c владельцами хозяйства.
Дегустация вин.
Ночь в хозяйстве.

6 день

Завтрак в отеле.
Переезд на остров Салина (на пароме). Один из семи островов Эолийского архипелага, расположенный в самом сердце Средиземного моря. Это самый красивый и зеленый остров архипелага. Размещение на курорте Capofaro Malvasia and  Resort. Курорт расположен на красивейшем острове Салина. Свое название получил благодаря маяку (сит. «faro»), который виден практически из любой точки острова. Семь белоснежных зданий Capofaro Malvasia and Resort окружены многочисленными виноградниками, на которых произрастает виноград сорта Malvasia. Именно здесь Вы можете насладиться «вулканическим» вином» Malvasia, которым так восхищался Ги Де Мопассан.
Ужин в ресторане отеля.

7 день

Завтрак в отеле.
Свободный день на курорте. Вы можете заказать вертолетную прогулку над островами, отправиться в путешествие на лодке, заняться дайвингом или просто посвятить день отдыху.

8 день

Завтрак в отеле.
Возвращение в аэропорт Палермо (на пароме). Перелет в Москву (прямой или через Рим).


Изысканные винные традиции Южного Тироля и Венето
5 дней/4 ночи Этот уникальный регион с мягким климатом покорит своих гостей живописными пейзажами долин с многочисленными виноградниками...
Безупречный вкус Тосканы
5 дней / 4 ночи Рекомендуемое время: круглогодично, кроме августа Тоскана – притягательная земля, щедро наделенная гениальностью,...
Кампания. Вина Античности
4 дня / 3 ночи Рекомендуемый период: круглогодично, кроме августа Задолго до возникновения Римской цивилизации в Кампании на...
Пока незнакомая Сицилия
8 дней / 7 ночей Рекомендуемый период: круглогодично «Бог не остановил бы свой выбор на Палестине, если бы увидел мое королевство Сицилия»...
Пьемонтский белый трюфель
4 дня / 3 ночи Рекомендуемый период: сентябрь — ноябрь Трюфель – гриб, произрастающий в земле на глубине 20 – 35 см. Обнаружить...
Сардиния - остров сокровищ
5 дней Рекомендуемый период: круглогодично Сардская кухня и великолепное вино, белые песчаные пляжи и изумрудное море, пьянящий...
Деликатесы юга
5 дней/4 ночи Рекомендуемый период : круглогодично
Любовный напиток Пармы
5 дней/4 ночи Рекомендуемый период : круглогодично. 200−летию Королевского Театра Пармы в 2013 году — посвящается! Знаменитый...
Озера Комо и Гарда - сокровища Ломбардии
6 дней / 5 ночей  Четыреста километров береговой зоны, отмеченные историей, поэзией и  сказочными пейзажами. Никакая другая...
Сон в зимнюю ночь. Италия
4 дня/3 ночи Рекомендуемый период : круглогодично Едва наступили холодные и пасмурные дни, организм негодуя, затребовал...
Сокровища Западной Сицилии
8 дней/ 7 ночей Рекомендуемый период: круглогодично В Сицилии оставили свой след события более чем 2000 — летней истории, в  течение...










prev next


Форма меняет вкус

Одно и то же вино, налитое в пять различных бокалов, разительно отличается от самого себя. Мелодия, исполненная на разных музыкальных инструментах, имела бы больше сходства.

В 1958 году Клаус Ридель создал бокал для красного бургундского вина, который произвел сенсацию. Сравнительные дегустации показали, что вино в его бокале раскрывается лучше и производит намного более сильное впечатление, чем в любом другом. Бургундский бокал Клауса Риделя был признан чуть ли не произведением искусства и даже стал экспонатом музея MoMA в Нью-Йорке.

Начатую отцом серию дополнил и гениально преподнес миру его сын Георг. Ему удалось убедить даже самых суровых скептиков-виноделов, привыкших думать, что вино «говорит само за себя».

Дегустационное шоу Риделя производит сильное впечатление, а эффект объясняется простейшей физикой. Изменяя высоту чаши, а также соотношение между площадью поверхности вина и верхним диаметром бокала, можно стимулировать или приглушать звучание тяжелых летучих ароматических веществ. Кроме того, ножка бокала, подобно рычагу, направляет напиток на ближнюю или дальнюю зону языка, которые, как известно, отвечают за разные вкусовые ощущения. Дьявол, как известно, сидит в деталях.

Однако, согласно теории, которую дегустаторы иногда называют Теорией Большого Глотка, полнота вкусовых ощущений хотя и зависит от формы бокала, но также прямо пропорциональна объему, прошедшему через вкусовые рецепторы. Нужен ли вывод?

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: