ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ
+7 (495) 540-5011
Версия для печати
Главная Коллекция путешествий Винные туры Шотландия Виски-тур для истинных джентльменов

Виски-тур для истинных джентльменов

Виски — особенная форма спиртного напитка, пьeтся исключительно для удовольствия. Этому способствуют, прежде всего, входящие в его состав вкусовые вещества. В частности, различные методы приготовления и употребления могут способствовать повышению степени наслаждения от виски, усиливая освобождение обонятельных и вкусовых веществ. 


  Программа   Стоимость   Фотографии  

1 день

Утренний перелет в Эдинбург (через Лондон, Франкфурт, Париж или Амстердам).
Трансфер в отель Missoni
Дизайнерский отель c пышным убранством украшают яркие цвета и фирменные орнаменты марки Missoni. Гостей ждут эксклюзивные спальни и стильный коктейль-бар. Отель расположен на Королевской Миле, в историческом центре Эдинбурга.
Экскурсия по городу с посещением старинной вискикурни Glenkinchie Distillery, основанной в 1825 году.
В настоящее время она не только единственная действующая в округе Эдинбурга, но  и уникальный музей истории производства виски.
Ужин в ресторане города.

2 день

Завтрак в отеле.
Переезд в район Спейсайд (165 миль) в долину реки Спей — центр производства односолодовых виски.
Здесь проходит «Тропа виски», вдоль которой расположены несколько десятков дистиллерий.
Экскурсия на Macallan Distillery, официально работающую с 1824 года.
Виски Macallan завоевал отличную репутацию, что подтверждено оценками экспертов всего мира. Ланч. Размещение в Craigellachie of Speyside. Craigellachie of  Speyside расположен в живописной деревушке Крейгеллачи. Из впечатляющего здания отеля, построенного в викторианском стиле, открывается живописный вид на леса и  горы. В баре Quaich отеля Craigellachie вам предложат более 700 сортов виски.
Ресторан Ben Aigan удостоен награды AA  Rosette.
Здесь подаются блюда традиционной шотландской кухни от местных производителей.
Ужин в шотландском стиле. Фирменное блюдо — хаггис.

3 день

Завтрак в отеле.
Трансфер в Даффтаун (7 миль)
Посещение известной шотландской вискикурни Glenfiddich Distillery.
Производство знаменитого напитка – длительный и трудоемкий процесс, который совершенствуется вот уже в течение двух тысячелетий. Узнать, как именно это делается, и отведать настоящий шотландский виски, можно на вискикурне, сохранившей полный цикл.
Экскурсия по вискокурне с ознакомлением всего процесса производства виски.
Завод Glenfiddich был построен в 1886 году Уильямом Грантом и его семьей в  городе Даффтаун (Dufftown) в шотландском Спейсайде (Speyside) и до сих пор полностью принадлежит его потомкам. Ланч в ресторане Malt Barn на территории вискикурни. Продолжение экскурсии.
Вертикальная дегустация односолодовых сортов виски: 12−, 15- и 18- и 30- летней выдержки.
Возвращение в Craigellachie of Speyside.
Ужин.

4 день

 Завтрак в отеле.
Переезд в Далмор (80 миль).
Посещение дистиллерии Dalmore Distillery с  дегустацией.
Основана в 1839 году. Односолодовый виски Dalmore неизменно пользуется славой одного из лучших в мире.
Ланч.
Экскурсионная поездка на озеро Лох-Несс (36 миль).
Озеро Лох-Несс в Шотландии знаменито прежде всего как обитатель знаменитого Несси — полумифического чудовища (то ли потомка динозавров, то ли и вовсе сказочного зверя), которое, по преданию и по свидетельствам редких и не слишком надежных очевидцев, живет в глубинах озера, иногда появляясь на  поверхности.
Переезд и размещение в Craigdarroch House.
Дом предлагает своим гостям элегантные номера с панорамным видом на озеро Лох-Несс и водопад.
Ужин в каминном зале при свечах из местных продуктов.

5 день

Завтрак в отеле.
Переезд в Питлокри (103 мили).
Посещение дистиллерии Blair Athol Distillery, основанной в 1798 году.
Познавательная экскурсия по производству и дегустация виски высочайшего качества подарят посетителям отличное настроение. Классический напиток Блэр Атол — легкий, свежий односолодовый виски с сухими нотами и  оттенком дымка.
Ланч.
Трансфер в Эдинбург (70 миль).
Размещение в отеле Missoni.
Свободное время.
Ужин.

6 день

Завтрак в отеле.
Трансфер в аэропорт. Вылет в Москву.


Виски-тур для истинных джентльменов
Виски — особенная форма спиртного напитка, пьeтся исключительно для удовольствия. Этому способствуют, прежде всего, входящие...
Шотландия в стиле DREAM
Шотландия — явление уникальное и парадоксальное Это часть Великобритании, она же — Британия, куда кроме нее входят еще и Англия...










prev next


Форма меняет вкус

Одно и то же вино, налитое в пять различных бокалов, разительно отличается от самого себя. Мелодия, исполненная на разных музыкальных инструментах, имела бы больше сходства.

В 1958 году Клаус Ридель создал бокал для красного бургундского вина, который произвел сенсацию. Сравнительные дегустации показали, что вино в его бокале раскрывается лучше и производит намного более сильное впечатление, чем в любом другом. Бургундский бокал Клауса Риделя был признан чуть ли не произведением искусства и даже стал экспонатом музея MoMA в Нью-Йорке.

Начатую отцом серию дополнил и гениально преподнес миру его сын Георг. Ему удалось убедить даже самых суровых скептиков-виноделов, привыкших думать, что вино «говорит само за себя».

Дегустационное шоу Риделя производит сильное впечатление, а эффект объясняется простейшей физикой. Изменяя высоту чаши, а также соотношение между площадью поверхности вина и верхним диаметром бокала, можно стимулировать или приглушать звучание тяжелых летучих ароматических веществ. Кроме того, ножка бокала, подобно рычагу, направляет напиток на ближнюю или дальнюю зону языка, которые, как известно, отвечают за разные вкусовые ощущения. Дьявол, как известно, сидит в деталях.

Однако, согласно теории, которую дегустаторы иногда называют Теорией Большого Глотка, полнота вкусовых ощущений хотя и зависит от формы бокала, но также прямо пропорциональна объему, прошедшему через вкусовые рецепторы. Нужен ли вывод?

Хотите запомнить эту страницу?

Добавьте её прямо сейчас в свои закладки, в социальные сети, или отправьте своим друзьям: